2011年04月04日

【たまたま】【送料無料】宮崎産のきんかん。旨い!生でよし 【和スイーツ】の材料にも!【たまたま】【送料無料】極上!輝くきんかん【楽ギフ_のし】宮崎産【きんかん】

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たまたま。輝く!【金柑】が宮崎より愛らしい姿に思わずぱくっ!【まるかじり】は旧名称です。★★★2/16 フジテレビ 【目ざましテレビ】で紹介されました!きんかんと言えばご存じかんきつ類の中でも最小クラス。生で食べてもよし、甘く煮てお菓子になったり。そう、【和スイーツ】としてもきんかんは注目株。!このきんかんをお酒に漬けても、おいしいきんかん酒ができます。皮ごと食べられますが、ほろ苦い味の好き嫌いは大人と子供の分かれ目だとか?。さて、今回宮崎からお届けする極上の輝くきんかん。きんかんの全生産量のうち、70%を占めるのが宮崎産。その中で、「樹上完熟」させるのがたまたま。 非常に厳しい出荷基準があり、1.温室栽培であること。2.6/20以降に開花後、210日を経過したもの。(今年は、1/15日以降)3.カラーチャート8度以上の金黄色で、枝の付け根の緑色が抜けていること。4.糖度16度以上(通常のきんかんは糖度規定なし、温室きんかんは糖度13度以上が規定)5.一個の直径は2.4センチ以上と定められる。(ただし、おぐま屋では3.2以上しか入れてないです)選果基準は厳しく、突出したブランド管理で品質のばらつきがないことでも定評があります。生産過程ではハウス栽培のみで、糖度を上げるため灌水を減らした農法を取ると言われます。きんかんは豊富なビタミンCを含み(いちごと同等のビタミンCを含有。みかんの2倍)またカルシウム摂取にも良いのです。昨今では抗がん作用があるといわれるβクルプトキサンチンを豊富に含み、また「皮ごと食べる」ことで、同じくβクルプトキサンチンを含むみかんの4倍の摂取ができます。こういった高栄養価のため、江戸時代にきんかんが入ってきてからは「民間治療薬」として重宝され、風邪の予防をはじめとして愛されてきました。 ■産地:宮崎県■入数:満杯詰、3000g■サイズ:3L■グレード:秀クラス■糖度:16度以上
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posted by きつね91 at 00:20| Comment(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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